能登 一夜干し

奥能登の新鮮な素材に、愛情とひと手間かけて全国へ

月別アーカイブ:2021年04月

日記

「鯖を読む」くらいなら鯖を食べましょう!

2021/4/10  

今日も「魚」にまつわることわざで 「鯖を読む」です サバは鮮度が落ちるのがとても早い魚です。外見は新鮮なように見えても、 腐り始めていることもあることから「サバの生き腐れ」という言葉もあるほどです。 ...

日記

ダイエットの味方 小さな8番ラーメン

2021/4/5  

今日はちょっとお魚から離れて 石川県に住んでいたら誰もが食べたことのある「8番ラーメン」です。 子どもの頃から家族で通った思い出のある方も多く、まさにソウルフードともいえるお店です。 今回は、そんな「 ...

日記

及ばぬ鯉の滝登り

2021/4/4  

今日も「魚」にまつわることわざです。 及ばぬ鯉の滝登り いくら頑張っても、目的を達成することは不可能であるという意味です。 かなわぬ高望みの恋をしゃれていうことわざです。 本来は「恋」と「鯉」をかけ、 ...

日記

魚心あれば水心

2021/4/1  

今日も「魚」にまつわることわざです。 魚心あれば水心 相手が好意を示せば、こちらも好意を持って対応しようということです。 相手の出方によって、こちらの対応の仕方も違ってきて、 相手が好意を示してくれれ ...

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