能登 一夜干し

奥能登の新鮮な素材に、愛情とひと手間かけて全国へ

年別アーカイブ:2021年

日記

「鯖を読む」くらいなら鯖を食べましょう!

2021/4/10  

今日も「魚」にまつわることわざで 「鯖を読む」です サバは鮮度が落ちるのがとても早い魚です。外見は新鮮なように見えても、 腐り始めていることもあることから「サバの生き腐れ」という言葉もあるほどです。 ...

日記

ダイエットの味方 小さな8番ラーメン

2021/4/5  

今日はちょっとお魚から離れて 石川県に住んでいたら誰もが食べたことのある「8番ラーメン」です。 子どもの頃から家族で通った思い出のある方も多く、まさにソウルフードともいえるお店です。 今回は、そんな「 ...

日記

及ばぬ鯉の滝登り

2021/4/4  

今日も「魚」にまつわることわざです。 及ばぬ鯉の滝登り いくら頑張っても、目的を達成することは不可能であるという意味です。 かなわぬ高望みの恋をしゃれていうことわざです。 本来は「恋」と「鯉」をかけ、 ...

日記

魚心あれば水心

2021/4/1  

今日も「魚」にまつわることわざです。 魚心あれば水心 相手が好意を示せば、こちらも好意を持って対応しようということです。 相手の出方によって、こちらの対応の仕方も違ってきて、 相手が好意を示してくれれ ...

日記

谷崎の桜満開 奥能登一番咲き!

2021/3/29  

桜前線北上中の中、金沢市街でもほぼ満開です! その中奥能登一番早く咲く桜 谷崎の桜です!       奥能登一の早い桜ともいわれる子の桜は、国道249号線沿いの路線バス「 ...

日記

えび「鰕」「蝦」「海老」

2021/3/28  

今日は皆さん大好き!エビです。 エビを表す漢字には3種類あります。 「海老」は海底を歩くタイプのえびです。 「蝦」は泳いでいるタイプのえびです。 「蛯」は「海老」の別の書き方で、指すものは同じです。 ...

日記

水清ければ魚棲まず

2021/3/27  

今日も「魚」にまつわることわざです。 「水清ければ魚棲まず」 あまりにも水が清く澄んでいると、魚の餌になるプランクトンも繁殖しないし、 魚が隠れることができないので棲みつかないことと、 人が潔白すぎれ ...

日記

水魚の交わり

2021/3/24  

今回も「魚」にまつわることわざです。 「水魚の交わり」 水魚の交わりとは、水と魚が切っても切り離せない関係であるように、 離れることのできない親密な間柄のこと。 また、夫婦の仲がむつまじいことのたとえ ...

日記

海老で鯛を釣る

2021/3/21  

前回に続き今日も「タイ」です。 縁起が良くて重宝がられるタイにはいろんなことわざがあります。 それぞれが有名なことわざです。 真鯛の煮付け       「腐っても鯛」 - ...

日記

マダイ 「真鯛」

2021/3/18  

タイにもいろんな種類がありますが、今日は「真鯛」です。 和名「真鯛]は、形、味覚、色彩が特に魅力的で「タイの中のタイ」という意味で、魚の王様と呼ばれています。 マダイ     &n ...

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