能登 一夜干し

奥能登の新鮮な素材に、愛情とひと手間かけて全国へ

日記

キス 「鱚」「鼠頭魚」

投稿日:

漢字の「鱚」は、魚へんに「喜」と書き、「キス」の読みのうち
「キ」を表す漢字「喜」を組み合わせてできたと言われてます。


きれいなお魚です
 
 
 
「キ」の音を持つ漢字はいろいろあるが、めでたい漢字を選んだとされています。
 
 
 

キスの天ぷら  キスといえば天ぷら! 塩でも天つゆでもよし!ですね♪
 
 
 
キスの漢字には「鼠頭魚」もあり、これはキスの頭がネズミの頭に似ていることに由来するそうです。

 
 
 

キスのあぶり刺身 
 
 
 


キスのマリネ  おつまみに👍 
 
 
 
「鱚」は江戸時代から見られる漢字で、
白く透明で美しい外見から海の貴婦人に例えらました。

江戸時代、キスは贅沢なもので見舞いや祝い事にやりとりされていたそうです。
 
 
 

きなこにkiss♥
 
 
 

+4

ブログランキング

ブログランキングに参加しています。
あなたの応援クリックがサイト更新の励みになります。

食材 人気ブログランキング

-日記

Copyright© 能登 一夜干し , 2021 All Rights Reserved.