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能登産寒ブリ  くろべぇもビックリ!

投稿日:2020年12月2日 更新日:

宇出津港で寒ブリがあがりました! (12月2日 新聞記事より)

ぶりは成長するにつれ呼び名が変わる「出世魚」
石川県では「ぼうず」→「こぞくら」→「ふくらぎ」→「がんど」→「ぶり」と変化します。

石川県では、娘を嫁に出した家から嫁入り先へ寒ブリをお歳暮として、贈る慣習があり高値がついたようです
宇出津では10k以上あるものにタグをつけて出荷されました
・・・今は10kのブリを頂いても、一般家庭ではさばけないですね(..;)

 
 
 

10k! 僕は8kだけど、僕より大きいんだ!!!

 
 

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