能登 一夜干し

奥能登の新鮮な素材に、愛情とひと手間かけて全国へ

日記

マダイ 「真鯛」

投稿日:

タイにもいろんな種類がありますが、今日は「真鯛」です。
和名「真鯛]は、形、味覚、色彩が特に魅力的で「タイの中のタイ」という意味で、魚の王様と呼ばれています。


マダイ
 
 
 
「鯛」は縁起の象徴でもあります。
タイはなぜ縁起が良いといわれているのしょうか?
理由は以下の通りです。

*長寿の魚である(20年以上生きる鯛も)
*目出鯛(めでたい)と語呂が良い
*紅白柄(日本では古くから赤は邪気を払う力があるとされていました)
*姿が豪華
*鮮度が落ちにくい

「尾頭付き(おかしらつき)」とは、「尾と頭の付いたままの魚」を意味し、
特に鯛(タイ)の尾頭付きの焼き物は、結婚式以外の祝いの席で好まれています。

 
 
 

タイのお頭付き
 
 
 
七福神の恵比須様が赤い鯛を抱えています

 
 
 

恵比寿様
 
 
 
大相撲では優勝力士が大きな真鯛を手にもつのは伝統的ですね。
 
 
 

平幕朝乃山(25)=高砂=が令和初の場所で初優勝! 富山県出身です
 
 
 
古くから、人は武士 花は桜 柱は檜 魚は鯛、と言われてます。
 
 
 
ペットは猫です! (あくまでも私の主観です)

 
 
 
最後は話がそれましたが、初めてペットを飼いたいと言う方は、猫がお勧めです♪

+5

ブログランキング

ブログランキングに参加しています。
あなたの応援クリックがサイト更新の励みになります。

食材 人気ブログランキング

-日記

Copyright© 能登 一夜干し , 2021 All Rights Reserved.